ぼたんＤＯＮ （投稿者：東栄商工会さん）
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猪肉
120グラム
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卵
2個
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白髪ねぎ
1/3本
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玉ねぎ
1/2個
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だし汁
かつお、しいたけ、昆布、みりん、砂糖、旨味成分、しょうゆ
- (1)猪肉をスライスし、重ね合わせてパン粉をつける。
(2)猪肉を油で揚げる。
(3)揚げた猪肉をだし汁で煮る。
(4)ある程度煮たら、卵を入れる。
(5)白髪ねぎを上にのせてできあがり。
- お好みで一味をかけてお召し上がり下さい。
奥三河の旅 冬編
