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ふきのとうの天ぷら
ふきのとうの天ぷら
(投稿者:千代姫荘さん)
蕗の薹
衣
(1)衣をつける。
(2)160℃くらいの低温の油で揚げる。
新芽のまだつぼみのころが最適。
衣は卵などいれないほうが山菜の味がよくでます。
・ぼたん鍋(3~4人前)
・ぼたんDON
・金山寺味噌和風トースト
・金山寺味噌のポテトサラダ(4人分)
・八名丸里芋のとろーりグラタン(4人分)
・高原トマトとツナのそうめん(2人分)
・ほっくほく!里芋ボール!
・ふきのとうの天ぷら
・ふきみそ
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